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　　楚天金報訊 金報綜合消息 不止枸杞菊花荷葉能當“茶”喝，地瓜葉也能變成茶。近日，記者從青島農業大學瞭解到，該校茶葉研究所的“茶博士”歷時兩年，用普普通通的地瓜葉製成了香氣四溢的地瓜葉茶，喝起來還有股糧食香。“我和研究所的另外幾名工作人員從2011年就開始研製這種甘薯葉茶了，目前製作甘薯葉茶使用的是不發酵工藝，需要經過揉捻、烘乾、精製等六道工序，才能既使成品甘薯葉茶的外形適合泡制，又能保持茶湯香味、保存甘薯葉中的有益物質。”青島農業大學茶葉研究所老師張新富介紹，地瓜葉中本身就含有很多可以抗氧化、降血脂的物質，把地瓜葉製作成茶葉以後，這些物質會繼續保留在茶里，不但對人的身體很有好處，還能把原來“毫無用處”的地瓜葉“變廢為寶”。
　　記者註意到，這種茶葉顏色比綠茶稍深，從外形上看比一般茶葉的個頭大一點，沖泡後口感柔和還有一股糧食的香氣。據瞭解，地瓜葉茶中沒有咖啡鹼，即使晚上睡前喝一杯，也不會對睡眠有影響。
　　（原標題：地瓜葉可做茶不含咖啡鹼）